Arepas de Avena & Choclo

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Perfectas para un desayuno rico

Tenía que usar una lata de choclo cremoso (maíz cremoso) que mi mamá compró por accidente, y la verdad resultaron muy ricas estas arepas. Sólo necesitas una lata de choclo cremoso, maizena y avena!

El choclo cremoso, para los que se preguntan, en realidad no es literalmente cremoso. Es bastante ligero y cero grasoso. Si tienen dudas, les dejo el valor nutricional abajo. Tiene un sabor dulcecito, aunque sea bajo en azúcares, entonces igual si no les pones miel saben dulce.

Ingredientes: -1 lata de choclo cremoso -1 taza de harina de avena -1/4 de taza de harina + 1 cucharada para espolvorear encima -1 cucharadita de maizena -1 cucharadita de mix de semillas (chias, lino, ajonjolí) -1 pizca de sal -Si las quieres más mdulces, 1 cucharada de miel -Aceite para engrasar la bandeja Elaboración: 1. Prende el horno a 180 grados C o 350 grados F 2. En un bowl, mezcla todos los ingredientes. Recuerda que si queres las arepas dulces, les añades miel. 3. Forma bolitas con la masa, que debería estar medio pegajosa, y ponlas en una banejda engrasada. Aplástalas ligeramente y espolvoréales avena encima. Hornéalas por 10 minutos. 4. Despues de 10 minutos, voltea cada arepa y aplastalas para que queden más o menos de 1 centímetro. 5. Hornéalas por unos 5 minutos más. 6. Disfruta!

Información nutricional del choclo cremoso: